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琥珀核桃仁(
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核桃仁用水清洗干净(因为是冷冻冰箱里拿出来的)放微波炉里高火叮5分钟,没有微波炉的亲可以用平底锅干炒
平底锅倒一勺油,油温三成热后倒入适量冰糖(依个人口味喜欢甜的可以多放点),然后加入清水,量是冰糖的两倍,用中火熬,
颜色有白色变成深色,改小火熬
这样糖浆就熬好了,
核桃仁倒入糖浆翻炒,使每课核桃仁挂上糖浆,关火搞定