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冬瓜烧午餐肉(
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冬瓜切块,底部划成九宫格型(方便入味),不要切断哦
午餐肉切条
锅里倒油,放上蒜炝锅,放上冬瓜,小火煎至冬瓜底部焦黄(注意不要糊了)
加水,酱油,少许盐,盖盖开始烧冬瓜,水烧去三分之一时加上午餐肉,继续烧,(不可加盐啦,午餐肉本身咸)收汁起锅