冰冻的鸡小腿直接用水泡开，剪掉油皮在肉多的地方划一刀，做完这些差不多肉也软了，多洗几次。 把所有材料直接下锅大火烧开，撇除浮沫多来几次（之所以下两听可乐啊，好浪费的说，鸡小腿本来应该先肏水，但是时间很紧了），盖锅中火10分钟后去盖大火收汁，并且不时翻搅，到图片这个程度就可以出锅了。 汁水味道很好，大舅子说留着拌干饭，今早起来看已经被老岳母倒掉了