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番茄炒蛋(超好吃荤版)(0/4)
肉切片,番茄切片或块,随意切,鸡蛋打散,葱切花(小段),姜蒜随意切好。
锅里放油,烧热下肉片炒,炒至自己喜欢的程度放点豆瓣酱上色,然后下姜蒜炒。
推至一边(可铲起来),油留到一边下鸡蛋炒,鸡蛋一开始不要翻动,可以转动锅子让鸡蛋散开,定型了再翻,鸡蛋炒好后再推到一边(也可铲起来),下番茄炒,炒好了就把三者混合
最后下葱花,放盐和鸡精调味,注意盐要慢慢放,尝着味道来,以免太咸。合适了就装盘啦,好香好漂亮好好吃的荤版番茄炒蛋就OK啦,快去舀一大碗香喷喷的米饭,开动吧!