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开口笑(3/14)
鸡蛋打在盆中，打散。
放入白砂糖。
放入猪油。
混和一下。
筛入面粉、泡打粉、小苏打。
揉成面团。
搓成长条。
分成小剂子。
搓成圆球。
在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下。
再揉一下。
锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起、裂开。
外皮变酥黄时，捞出。
全部炸好后，油烧热，再复炸一下。