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凉拌猪蹄(
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买回来的猪蹄,剁成一块一块的!
锅内加水,烧开加入姜片,剁好的猪蹄,炖到猪蹄熟!
将顿好的猪蹄捞出来,用清水反复泡几次,去除油腻!
放入盘中,倒入,酱油醋,红油,鸡精,花椒面,白糖,葱姜蒜小米辣!即可
成品