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士豆饼(2/2)
土豆切丝煮熟后压成泥。加面粉适量，鸡蛋一个拌匀。平底锅里加油五成热后把土豆糊拍成饼煎至两面金黄即可，饼不易太厚，油热后用中小火。
出锅，迫不急待。先前加了五香粉，后面就没放盐，口味轻的话正好。