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藕丝炒肉(1/3)
先将肉切好用油，盐腌制。 切好藕丝，用盐水浸泡一会以免变色。
炒锅热油将大蒜切片放入锅内，吃辣的话可以切辣椒一块放进去炒，再放肉一块翻炒，倒入酱油调色。等肉炒变色后乘出来。
再倒油，将藕丝放入翻炒几分钟，将肉再放入翻炒几分钟。。放适量盐味精即可出锅了。。