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双层椰汁糕(0/5)
先将2块黄糖加入400ml的热水中溶化,当水溶化后加入2汤匙用凉开水泡开的鱼胶粉,充分溶化后均匀倒入3个饭盒中。放入急冻!
在第一层急冻期间准备第二层的椰浆!将白糖放到400ml水,我这里用了一汤勺的白糖,加热溶化,加入椰浆煮滚后在加4汤匙用凉开水泡开的鱼胶粉,充分溶化后放凉待用!
大概半个小时,第一层黄糖水凝结了,第二层的椰浆也凉了,就可以把椰浆均匀倒进第一层上,放急冻半小时后转放到普通冷冻。
大概2,3个小时就可以吃了~
把鱼胶粉放到凉开水泡开,比直接放到热水里溶化好用多~