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洋葱爆鱿鱼(1/4)
将洗好的洋葱切片 嫩姜切片 鱿鱼须改刀 备用
待锅中水开 放入鱿鱼 倒入料酒 汆一分钟 去除腥味
锅烧热 放油 待油十成熟后关火 放入豆瓣酱 干辣椒 花椒翻炒出香味 开火 倒入鱿鱼翻炒
鱿鱼翻炒两分钟后放入洋葱片 姜片 继续翻炒至洋葱软化 大概三分钟后可出锅装盘