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茄汁鲳鱼(4/5)
葱姜蒜切末备用
鲳鱼洗净，挖出内脏。用料酒，盐，腌制半个小时
锅内下油烧热，鲳鱼沾少许干淀粉，将淹好的鲳鱼炸至金黄色捞出
锅内添油把葱姜蒜爆香，随即倒入番茄酱和白糖
将调好的酱汁淋在鱼上即可