先把胡萝卜，竹笋，香肠切丁，然后鸡蛋拌好和大米饭均匀混合，把各种丁热油炒一下，拿出来，把鸡蛋饭放锅里炒，把米粒能炒分开就行，然后再把丁放进去，放盐，出锅