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清明饼(5/6)
将普通大米和糯米一起放入脸盆里浸泡3-6小时，然后沥干水。
这就是做清明饼用的清明草，也叫艾草，洗干净沥水。
把清明草和米一起放入那种专门的机器里搅拌压成这样的粉。
取适量的粉加入适量的水揉成软硬适中的面团。
然后取适量搓成圆球，当中包入适量的红糖。
煎锅里放入适量的油，把搓圆的饼压扁放入煎锅里煎熟就可以了