1，豆角洗净切段，焯水后过凉水备用。2，酸捣碎加盐，醋，生抽拌匀备用。3，核桃仁捣碎备用，4，将核桃碎放入长豆角，淋入麻将，将2蒜泥倒入，用筷子拌匀，装盘