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清炒土豆丝(1/4)
土豆切丝，浸冷水再沥干，重复几次洗去淀粉，这样口感会比较好。
青椒切丝备用
锅里烧油，放入花椒和干红椒爆香，然后把花椒和干红椒捞出来。
放进青椒快速炒几下然后放进土豆丝炒熟盛出就好。