选250g好的牛里脊，切片大约一厘米厚度就可；把葱姜切片放入酱油2勺味达美2勺搅拌均匀，然后放入切好的牛排腌制5分钟！把平底锅放油热至8成熟放入腌制好的牛排煎制你喜欢吃的程度！喜欢吃七八成熟的不可煎制时间过程哦！会老掉的！在翻到另一边煎制前呢要撒上黑胡椒粉（因为买不到黑胡椒汁哦）！另一边也要撒上！煎到自己喜欢吃的程度就可以出锅了，配点西红柿胡萝卜青菜就OK了！自制牛排就这样做成了！味道不错哦！