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蚝油焖笋尖(4/6)
春笋去壳去老根
春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干
锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒
煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。
然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~
装盘开吃~