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菠萝鸡(
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把菠萝切好,然后用温盐水进行浸泡,大概十来分钟后,就可以捞起备用了
鸡肉洗好切好后,加入适量的糖,盐,酒,酱油进行腌制
烧锅落油,加入姜蒜进行爆炒,然后倒入鸡肉进行翻炒!
鸡肉待翻炒得七八分熟后,倒入菠萝,加上适当的糖(为了吃起来不那么酸)
加入葱段,和水再进行焖煮,待水收得差不多干,就可以起锅啦!
起锅装盘^O^