客家青菜饭(
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这个我们叫“大菜”，是做客家酸菜的原材料，不知道普通话叫什么，把所有材料切好备用
锅里倒油，加入蒜白翻炒几下，加猪肉和少许鱼露炒至变色
加入大菜翻炒，放适量盐
炒好后加入煲好的白饭
加适量酱油，翻炒均匀，盖上锅盖用小火焖三分钟就可以出锅了
拌豆芽，猪尾豆腐汤，配上香喷喷的大菜饭，胃口大开~
