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木耳肉丝煲仔饭(8/8)
首先大米浸泡半小时后加入姜丝和芝麻油拌匀，然后煮饭～
木耳浸泡好后切丝
瘦肉切丝，加入适量生粉和料酒拌匀
制作调兑汁：一勺芝麻油，两勺料酒，三勺生抽和四勺清水。
热锅下油，把姜蒜小炒一下。（不需要放太多油）
依次倒入肉丝，木耳丝和酱汁翻炒十五分钟。
把炒好的木耳肉丝平铺倒在半熟的米饭上，继续蒸。我的电饭锅显示还要再蒸十五分钟，漫长的等待啊。。
最后。。把米饭和肉丝木耳拌匀，撒上葱花，出锅！