1.先开中火加入牛油，等牛油融化后放入洋葱爆香，将鱼放入锅中中火煎至金黄，并洒上适量胡椒和盐

2.先将放入沸水中，用水煮至表皮来皱。捞出乘凉并去其皮，将茄肉切丁备用。3.将意粉放入沸水中煮7分钟后盛出.4.热锅后加入黄油和洋葱爆香再倒入番茄和奶酪，加适量水中火烧开，使酱汁呈稠壮再加小量盐胡椒或番茄酱调味。5.将面汁倒入意粉中均匀了.上碟