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蒜薹炒肉丝(9/10)
将肉砌成丝
肉丝放碗中放1匙盐拌匀放5分钟
肉丝腌好放1匙干淀粉拌匀。
然后在放料酒拌匀
油热后将肉丝入锅炒变色
将炒好的肉丝盛出
另外起锅加油爆香葱，姜沫
将切好的蒜薹段和撕成小朵木耳一起下锅反炒至断生，
放入已炒好的肉丝在反炒几下放盐，生抽，鸡精，点一点醋
出锅装盘完成。