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葡萄干小面包(1/10)
将所有材料都放入厨师机内胆里
用厨师机和面15分钟
弄成团盖湿布发酵
发酵到用手指戳洞不回弹就表示发酵好了。
平分成六份，滚圆松弛10分钟。
擀成面皮，包入葡萄干。（葡萄干洗一下)
都给包好，褶子那面冲下揉圆。
用剪子剪八个豁口摆入烤盘盖上保羡慕二发。
二发到面包明显变胖了表面刷蛋液
用擀面棍的一头沾水，然后蘸些芝麻仁，在面包上点一下，然后送入180度预热好的烤箱烤30分钟。