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【葡式芒果蛋挞】外酥里滑香喷喷(
7
/10)
食材全家福~
奶油、牛奶、白砂糖到碗里去~
用小火一边搅拌一边加热至白砂糖融化。
把蛋黄用蛋黄分离器分离出来(做为一个没有蛋黄分离器的文明人= =,我果断用手了…有洗干净啦~)用勺子也好使~
把蛋黄分次加入奶液中,一边搅拌避免蛋黄凝固结块~
芒果切块准备~
放适量到挞皮里,也可以放其他喜欢的水果~
挞水倒入挞皮里,倒8满(用勺子舀比较好控制)
烤箱预热入烤箱啦~我是长帝烤箱,200度20分钟,时间温度依自家烤箱情况来定
烤箱里滋滋滋响~烤完出烤箱咯~我比较喜欢焦点少的黄澄澄的~果然好黄~