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啤酒蟹(0/4)
将螃蟹洗刷干净，姜切片，大蒜去皮
开火前，姜蒜放入锅中，倒入整瓶啤酒，加入若干盐，鸡精，一汤匙白糖
将螃蟹倒入锅中，盖锅盖，这时螃蟹会一直跑，防止螃蟹跑出
待锅中螃蟹喝酒后行动稍缓慢，点火，（螃蟹活跃的时候不能开火，不然煮出来的蟹脚都掉了），中火煮至啤酒快干时，关至小火，加入香油，翻炒出锅