乳酪清蛋糕(1/4)
1，将奶酪镉水融化，然后依次加入牛奶、黄油、蛋黄镉水搅拌均匀。2，最后加入搅拌均匀的低筋粉和玉米淀粉。3，将1和2充分搅拌均匀。
将蛋白与糖打发成如图，干性发泡
将蛋白分三次与奶酪等充分搅拌
水浴烤法，150度40分钟上下火烘烤。