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草莓酱(
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选新鲜的草莓,个儿也一般大!看着都心里美……
草莓去蒂清洗干净,沥干水份。
把草莓一个切成四小份,加几勺白糖拌勺。腌两小时以上,最好放冰箱过夜。这样汁水都会出来哦!
土冰糖一大块,放小碗里,然后放入微波炉里,转半分钟左右拿出冰糖,用手轻轻捏成小颗粒!
把腌好的草莓倒入锅中,加入冰糖,大火烧开。
把泡沫去除,转小火煮15分钟,其间要搅拌,以防止粘锅。
挤入半个柠檬汁,再煮十分钟。
浓稠度可以了就可以关火。趁热装进无油无水的瓶子里,密封好。凉了就放进冰箱,注意要倒立放哦!可延长保质期。
每次吃的时候用干净的勺子取出一些。哈哈…可以蘸面包吃了。