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豆豉炒牛皮菜(0/3)
先将牛皮菜洗净，撕成小块在热水里焯一下，因为牛皮菜口感有点涩，这样用热水焯一下 ，就没有涩口的感觉了。
热锅放些色拉油，下豆豉和姜丝炒香，然后放花椒、干辣椒段、蒜粒小炒一下，最后将焯好的牛皮菜放锅翻炒，加一些生抽，见牛皮菜上色即可关火。
飘逸着豆豉原香的下饭菜出锅