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小炒蛤蜊(
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首先把蛤蜊放入水中煮至壳翻开,(我自己是把另外一半的壳给扒掉了)
然后把大蒜和生姜剁碎
然后热锅下油,然后下入蛤蜊翻炒(吃辣椒的朋友这时可以下入辣椒一起),然后倒入蒜蓉、生姜、加一点生抽调色,倒入适量的盐,翻炒三五分钟就可以啦。