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蒜蓉凤尾虾(1/7)
大虾洗净、剪须。
去肠泥，去虾壳，留虾尾，再用水清洗装盘待用。
配料：大蒜末 、姜 、葱
锅内放少许油，油热爆香配料。
依次加入大虾、盐、蚝油翻炒。
大约炒4～5分钟，大虾双面均变成红色，即可出锅。
色泽味道超好，主要是老妈喜欢。