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焦糖乳酪布丁(5/5)
奶油奶酪室温软化（加入糖）打发
分次加入蛋液打均匀
依次加入柠檬汁（可不用），淡奶油和牛奶打均匀
过筛两次，倒入模具中，静置十分钟以上
按照每瓶150ml布丁量，水浴法160度35分钟。量少请酌情减时间，量大增加时间。水最好没过模具半身。控制时间，时间长了就老了。