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茴香牛肉饼(6/10)
1、洗好茴香，打好肉馅儿（洋葱丁、姜末、料酒、生抽、大酱、白胡椒粉。。。依自己口味吧），温水把面活起来
2、揉好面团 尽量软一点 盖上保鲜膜 醒30分钟
3、切茴香
4、打馅
5、做好各种准备
6、取一半面团，刮刀切成如图
7、平均8部分放馅儿，为了涂抹均匀
8、先从留白这块面折起，一面压一面
9、最后折成方形 轻轻擀开一些大约1.5cm厚
10、饼铛两面烙熟，我用的烤箱，烤盘刷油，放饼，250度，15分钟，翻面，10分钟 两面金黄即可