鸡腿剁块要提前腌制，这个可以多放点盐，姜片，料酒，酱油，可以适量放点香油，一般腌制一个小时就行了！
准备材料，千张扣，土豆，红绿辣椒切小块，做点缀备用，还有准备小葱！几根就行！
锅烧热倒油，放两个八角，辣椒，把鸡肉倒入锅炒香，像传闻一样变成金色的时候就把土豆倒进去，继续炒！
土豆和鸡块炒的差不多了，就可以添点酱油，千张扣放进去，加水，跟鸡肉一平，这时可以尝尝汤水盐量够不够，不够就加，估摸着大火煮了有将近二十分钟了，土豆煮熟了，汤汁就变稠了，就把辣椒块放进去，小葱我加水时放的，
这就是成品了，盐量调料什么的都根据自己的口味加就好了，祝每个吃货每天都能吃到好吃的，
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