五香茶叶蛋的做法_菜谱

十个土鸡蛋，冷水入锅，中火，煮八分钟左右，取出放入冷水浸泡，冷却后拿出来用勺背轻轻敲裂。

砂锅清水放入所有材料。盐酱油除外。开中火煮开。

中火煮开后，再放入酱油，盐，再次煮开，放入鸡蛋，转小火，煮一个小时。关火，盖着盖子浸泡一个小时，使其更加入味。

浸泡时间越长颜色越深，同时也越入味，汤汁很咸的话别泡太久，泡太久会变卤蛋哦~（诶其实变卤蛋也可以啊~煮碗清汤挂面，从砂锅捞一颗蛋切两半撒一把葱花~方便快捷的早餐和宵夜。。