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烧鲜带鱼(5/6)
先将洗净的带鱼段放入姜丝，白酒，少许盐，生抽腌30分钟
将腌好的带鱼段用煎锅煎至两面金黄
另起油锅，先放入姜丝，蒜末，大葱爆香，再放入西红柿和青红辣椒翻炒，
用豉油，糖，酱油膏，醋加水调好的汁倒入锅里烧开，
汁烧开后放入煎好的带鱼段入味
倒入勾芡收汁装盘即可。