芹菜肉丝(
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芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干
猪瘦肉切丝
将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味
姜，蒜准备适量，红椒1个切丝
锅内油热后下姜与蒜炒香
随后即下肉丝滑散
当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟
把芹菜与肉丝炒匀
跟着加入红椒丝翻炒片刻
加少许盐调味后即可起锅
