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少加点料做出醇香的原味酸奶(1/5)
把所有容器、搅拌器具用开水烫,消毒;
把淡奶油和炼乳加少许牛奶,用蛋抽搅拌均匀,加入双歧杆菌搅拌均匀;
加入剩下的所有牛奶,搅拌均匀;
酸奶机10小时发酵;
发酵好的酸奶按照自己喜欢的甜度一次性加糖搅拌均匀,放保鲜盒密封冰箱钝化保存;