先淘洗小米，量看情况而定。接着把红薯削薄片，易熟口感也更好。一起放入锅中盛水开始大火煮，熟透后中火加入冰糖（按口感而定）搅拌一下糖融化后再关小火慢慢熬，让口感黏度更好。