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里脊肉卷青瓜(8/9)
青瓜切条
肉切薄摊开，用刀背逆着肉纹拍打，这样肉容易入味并且吃出来不会那么柴。接下来用姜片蒜头片，盐，鸡粉，鸡蛋半个打散，油腌肉，喜欢吃辣的可以加，味道更好。腌30分钟。
肉摊开，加青瓜条卷
就是这样
调炸粉
加剩下的半个鸡蛋，炸粉，水调好炸汁
用中小火炸，分2次炸
搞定，洒上椒盐与芝麻
好吃阿！