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宫爆鸡丁(4/11)
新鲜鸡肉切成块。
倒入一个蛋清和适量淀粉 啤酒 用手抓匀
再倒入油搅匀裹好。
一根黄瓜切成块。
两勺糖 两勺酱油 两勺醋 两勺胡椒粉 一勺啤酒。
把切好的葱叶和蒜片倒入拌好的料汁。
先倒油炒鸡肉七分熟。
另起一锅倒油 加葱花和干辣椒，把汁料倒入直到有红油。
先倒入鸡肉在汁料里翻炒两下，再倒入黄瓜。加入两勺豆瓣酱。
最后倒入调好的水和淀粉。
宫爆鸡丁就做好了。哈哈，很好吃的喔。