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胡萝卜肉丸子(5/6)
猪肉用搅拌机搅成泥。
胡萝卜切碎
葱切碎
拌馅。把所有材料放在一起顺时针搅拌。淀粉的多少要看馅的干稀程度。
用小勺子固定形状，锅中的油要稍微多一些，油开后调小火，下肉丸子，要一个一个下，注意翻面。
二次复炸。控油装盘。