1.莴笋切丝，炒腊肉2.平菇洗干净，挤干水分，牛肉冷冻后切成薄片，先炒牛肉后加平菇，加胡椒盐调味，出锅前撒葱花3.面粉和成烫面团，醒二十分钟擀成薄片，中间刷油，折叠，煎熟4.鸡蛋炒熟，塞进做好的空心饼里面，也可塞莴笋丝，随意