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果干乳酪蛋糕(18/19)
将准备好的各式果仁（除了蔓越莓）放入预热到150度的烤箱中烘烤5分钟取出放凉。
将黄油加热融化。
饼干装在食品袋中，用擀面棍擀压，压得越碎越好。
将融化的黄油加入饼干碎中仔细混合均匀。
烤模包上一层铝箔纸。
混合好的饼干碎倒入烤模中，将饼干碎压实，一定要压紧，防止脱模后松散。
放入预热到120度的烤箱烘烤10分钟，取出放凉，不要脱模。
奶油奶酪打散。
加入细砂糖混合均匀。
将蛋液分四次加入混合均匀。
加入酸奶混合均匀。
低筋面粉筛入搅拌均匀。
最后加入白兰地搅拌均匀。
在烤好放凉的饼干底上均匀铺上蔓越莓干。
再将乳酪面糊倒入。
坚果均匀铺在面糊上。
放入预热到160度的烤箱烘烤30-35分钟。
等蛋糕凉透，放入冰箱冷藏，完全冰透后再脱模。切成想要的形状。
完成。