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电饭煲蒸鸡蛋羹（饭菜一锅出）(5/6)
1.淘米，泡米。
2.取一容器，放入油，晃一晃，让油均匀覆盖容器内壁。这一步是为了碗更好刷。
3.打入3个鸡蛋，搅拌均匀。
取另一容器，冲盐水。水要微热食盐才能快速溶解。另外，用热水蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝眼，比较嫩滑。谁不要太多，以一个鸡蛋大半碗水的量为准。
把盐水倒入蛋液中，搅拌均匀。散上葱花和虾皮。
盖上保鲜膜。放入电饭锅中，此时米已泡好。按下煮饭键，跳闸就OK了。