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双椒山药(5/9)
准备相关食材
山药切细条,用清水泡5分钟
姜,红椒,青椒均切丝备用
将切好的山药用沸水稍稍焯一下
过凉水后沥干备用
锅内油热后下姜丝爆香
接着放入山药翻炒
随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味
最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅