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美味棋格脆饼(1/7)
把黄油+糖粉用厨师机打发(厨师机调至9档,搅拌2次,每次4分钟)
加入鸡蛋搅拌均匀(厨师机调至6档,搅拌3分钟
加入低筋面粉搅拌均匀(厨师机调至1档,搅拌1分钟)
将搅拌好的面团分为两份,其中一份加入可可粉搅拌均匀,并将两份面团整成长条形备用
将长条形面团切开并造好形型,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时至冻硬
将冻好的面团切片,放入铺好烤盘纸的烤盘
放入烤箱,以上下火180度烤约20分左右即可