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卤香牛腱子(4/4)
锅里入一小勺油，将葱、姜、蒜、八角、茴香，下锅煸出香味
放入调料盐，糖，老抽，耗油、料酒，搅拌均匀，放入一碗半水。
等待水开的时间，洗净牛腱子，切成拳头大块。
水开后，下牛腱子到锅里煮开转小火30分钟。放置一小时以上拿出切片就可以使用啦