灵芝山药煲鸡汤(0/4)
把鸡肉洗净切好,放小勺一勺盐腌5分钟,再放酒和姜片一起腌10分钟。这样鸡肉就比较有味道,不然汤煲好了之后肉质干枯食之无味。
把淮山去皮洗净切段。待鸡肉腌好一起下锅。
把所有材料一起放到锅里。放水慢火炖一个小时。
成品色泽金黄,汤清,肉鲜,淮山粉脆。