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茄子炒豇豆(0/6)
豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫
锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用
锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒
然后加盐，添适量水，焖五分钟左右
将茄子回锅与豇豆同炒
最后用酱油、鸡精调味炒匀即可