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鲍鱼炖土豆(1/4)
土豆去皮,切块待用
鲍鱼洗净、去肠、切花刀
花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水
加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右,土豆已熟,加适当的盐,将鲍鱼下锅,盖锅小火焖7、8分钟后,撒点葱末,即可出锅食之。